خورشت قرمه سبزی با برنج

  • 0 نظر
  • 203 بازدید
  • چهارشنبه 02 بهمن 1398

خورشت قرمه سبزی با برنج;
خورشت قرمه سبزی با برنج
5 از 5 بوسیله 1 رای
خورشت قرمه سبزی از دیر باز تا به امروز غذای مورد علاقه ایرانی ها بوده و هست...!

قورمه سبزی غذای که به جرات می تونیم بگیم بیشتر مردم ایران اونو دوست دارن و در بین مردم طوری جا افتاده که هر زنی که بتونه قورمه سبزی رو به خوبی بپزه یک آشپز کامل و ماهره . یعنی به عبارتی این غذا نقطه سنجش مهارت آشپزی بانوان ایرانیه. جالبه بدونید که در تمام دنیا نیز اصالت این غذا رو منتسب به ایرانی ها می دونن.

قورمه سبزی از معدود غذاهایی هست که در طول تاریخ به شکل دست نخورده ای از مادر به دختر و از نسل به نسل دیگر منتقل شده، یعنی قورمه سبزی که صد سال پیش طبخ می شد با قورمه سبزی که این روزها در خانه های ایرانیان طبخ می شه تفاوت چندانی نداره . می تونیم بگیم این خورشت ابتدا در بین عشایری که به کار دامپروری مشغول بودن شکل گرفت ؛ اونا با ذبح گوسفندان و خرد کردن گوشت و جداسازی چربی آن (برای تهیه روغن حیوانی) مراحل اولیه پخت قرمه سبزی رو طی میکردن و با اضافه کردن سبزیجات کوهی و گرد لیمو اون غذا رو تهیه می کردن.

ما در رستوران مهتاب سعی در آن داریم که با ارائه بهترین مواد های تشکیل دهنده و با آشپزان و کارکنان مجرب، بهترین قورمه سبزی را برای شما سروران گرامی آماده کنیم.

آماده پذیرایی از شما میهمانان عزیز هستیم..

نظرات خود را بیان کنید

ارسال نظر

  24     +   =   سی و دو